Sunday, March 30, 2008

reacties

Het is best wel eens leuk om een reactie te krijgen van ieder die dit blog leest. (Lees dat vinden wij erg leuk!!)

Dit kun je doen door op "reacties" te klikken, dit staat onder elk bericht samen met de tijd in het rood. Dan kom je in een ander scherm, en daar kan je je tekst typen. Dan wordt onder het blokje waar je je tekst typt gevraagd "Kies een identiteit". als je hier kiest voor anoniem en je onder je tekst je naam zet, scheelt dat veel inlogwerk en andere onzin. Tenslotte klik je op "publiceren" en klaar is Kees.

Saturday, March 29, 2008

olijfbomen halen

Nu de wijnstokken zijn geplant is het tijd voor hetvolgende project; de olijfbomen.
Ik heb de bomen gehaald bij Poyo in Benisanet.
Natuurlijk zijn ze IRTA gecertificeert.

Mijn auto zat helemaal vol, nu maar wachten op Xavie dat hij de grond klaar maakt voor aanplant.
Hij moet de grond met een grote hark achter de tractor loswoelen tot een halve meter diep en dan kan ik aan het werk. Ik moet ongeveer 300 boompjes aanplanten, kuiltje maken, water erbij, plantje erin, kuiltje dicht, stokje erbij, dammetje om boompje heen, zodat ik goed water kan geven, weer een heel klusje!

Thursday, March 27, 2008

mooie foto

Deze foto wil ik graag laten zien.
de eerste wijnblaadjes op de stok, vanochtend om 8.46 genomen, de zon zit achter de stok.

Wednesday, March 26, 2008

olijfbomen cultiveren

Het is maart en dan mag je de olijfbomen knippen. Je ziet het de Spanjaarden het hele jaar doen, maar maart is de beste maand. Dus voordat de jaarlijkse groei echt gaat beginnen.

Je hebt volgens mij 3 type olijfbomen om te snoeien.
1) De kleine jonge bomen in de opbouw van hun leven.
2)De gesettelde bomen al vele jaren oud, en een goed frame hebbende.
3) En de vergeten olijfbomen.
De derde groep begin ik nu aan, dat snap ik zelf wel . Nou men neme gewoon de motorzaag en opstarten en lekker zagen. Mijn boom soort.
De bovenste foto is voor de motorzaag en de tweede erna.
Over een paar dagen ga ik bij Drs. Petra Veldhuis (olijfbomen-snoeispecialiste) in de leer voor de olijfboomsnoeikunde. En de olijfbomengaard in voor de praktijk.

Monday, March 24, 2008

de eerste blaadjes

En weer in Spanje, en ja hoor de eerste wijn blaadjes zitten eraan.
Het teken van een nieuw wijn sezoen.

Saturday, March 22, 2008

wortels knippen

De vader van Xavie knipt de wortels van de wijnstokken. Er gaat heel wat af, er blijft ongeveer 2 cm over.
Dit bevordert de groei van de wortels. De stokken worden geplant in een klein gaatje in de grond, dan zijn korte wortels ook belangrijk want anders gaan de wortels omhoog het gaatje in, en groeien ze omhoog ipv van opzij en naar beneden.

Trouwens deze man is 82 jaar, kan jij dat zien? het komt vast door de olijfolie ..........

Friday, March 21, 2008

Etiketten

Helaas, de etiketten zijn niet afgeleverd in Den Haag, dus konden wij ze niet ophalen. Ik moet zonder de etiketten naar Spanje vertrekken. Jacqueline moet ze dus nasturen, balen, balen, balen, alles en iedereen is klaar om de olie te bottelen, is het wachten op de etiketten. Schiet niet op. To be continued dus.

Thursday, March 20, 2008

etiketten

HÉ, HÉ, vrijdag gaan we de etiketten voor de olijfolie halen in Den Haag. Dan kan ik ze gelijk meeneemen naar spanje.

Ik hoop dat de dozen bijna klaar zijn in Spanje, want deze worden ook gedrukt in de kleur groen. En als ik in april weer naar Nederland komt met de auto neem ik al wat dozen met lessen gevuld met de rijkelijke olie mee.


kunnen jullie alvast de flessen reserveren!

Tuesday, March 18, 2008

4 op een rij

Daar gaan de mannen, de stokken gaan eindelijk de grond in. Na het meten, komt een spandraad waarlangs de stokken komen. De eerste man meet de afstanden af in de aarde in dit geval 1,10 mter.

De volgende (Xavie) maakt het gat, met een holle buis waar water uit komt onder druk. Dit is reuze slim, de aarde wordt nat gemaakt en een gat maken is gemakkelijker.

Daarna gaan de stokken erin, tot de entknop boven de grond blijft, de rest gaat er allemaal in.

De vader van xavie bestuurt de tractor voor het water, hij kijkt naar Mas de'n Panxo. Daar is zijn vader geboren!!! Grapig he?

Wednesday, March 12, 2008

Meten, meten, meten en nog eens meten

Voordat de eerste stok de grond in kan moet er eerst gemeten worden. Eerst de ene kant van het stuk grond dan de andere kant, de bochten, 90 graden, halve rijtjes, etc. Puf, puf, dat valt nog niet mee.

En alles moet recht, we waren met 4 mannen bezig en hadden af en toe een flinke discussie. Hoe het beste de lijnen moesten lopen. Ik was er wel blij mee, wordt het tenminste mooi strak.

Tuesday, March 11, 2008

Hier zijn ze dan.....

Lang op gewacht, maar zo zien ze er dus uit die wijnstokken.

Volgens de kenners zijn ze goed van kwaliteit. Mooie wortelpartij,
univorm van dikte en belangrijk; netjes geent.
Op de foto zie je in het rode gedeelte (dit is wax) een dik gedeelte, daar is de onderstok op de wijnsoort geent.

Enten doet men om geen ziektes te krijgen, want de onderstok is resistent tegen deze ziektes zoals nematoden en de pyloxera. Wat vorige eeuw de gehele wijstokken populatie vernietigde.
Op de foto is Syrah, verder niet te zien aan de stok, later wel als er blaadjes aankomen. Elke wijnstok heeft zijn specifieke bladvorm, dus daaraan is hij te herkennen. Dit geldt trouwens ook voor de onderstok.




Saturday, March 8, 2008

Wijnstokken

Jawel, de wijnstokken zijn er. Netjes verpakt in speciale plastic zakken, anders drogen ze uit.
Deze stokken komen speciaal uit Frankrijk, die zijn van een betere kwaliteit en betrouwbaarder. En natuurlijk met certificaat van echtheid.

We hebben Garnacha, Carineña, en Syrah gekocht en ze gaan zo snel mogelijk de grond in.
Ik kan niet wachten, maar Xavie wel dus, dus moet ik toch nog wachten; op hem. Wordt vervolgd dus.


Friday, March 7, 2008

Elitepoep

Tja poep, ik kan het niet meer zien, maar ik ben nog niet helemaal klaar; de wijnstokken willen
ook nog wat. Niet zomaar wat, nee elitepoep.

De olijven krijgen gewoon kippepoep, de wijnstokken krijgen schapenpoep, beter van kwaliteit, meer voedingsstoffen en duurder. Vandaar.

Wednesday, March 5, 2008

De eerste amandeltjes

De meeste amandelboomen staan nog in bloei, maar ik heb de eerste amandelen al gezien.

De ene boom is sneller in bloei dan de andere, dat zal wel aan het soort liggen, want er zijn vele soorten. De vroegbloeiende soorten hebben dus NU al kleine amandeltjes. Ze moeten nog even dikker worden dus.


Het wordt een best amandeljaar dit jaar, geen vorst tijdens de bloei. Dus de prijzen zullen wel weer zakken.

Monday, March 3, 2008

Noord Priorat


Gisterochtend ben ik op de motor naar Noord Priorat geweest. Dit gebied is een oase voor motorijders, lekkere smalle slingerweggetjes waar geen eind aan komt. Ik was in dit gedeelte nog niet geweest, zoals Ulldemolins, Margalef, Bisbal de Falset. Het was een mooie zonnige dag, rijdend door dit prachtige gebied tot 750 meter hoogte.

Sunday, March 2, 2008

zondaglunch

Een ander voordeel van spanje is dat ze veel verse vis hebben voor een leuke prijs.
Dus als visliefhebber maak ik daar graag gebruik van. Vandaag vissoep á la Jamie op het menu.
Vis-filet, gambas, mosselen, een ander schelpje dat in de aanbieding was en calamaris. Tesamen met tomaten, knoflook , courgette, en natuurlijk veel olijfolie, en kruiden. Intresse in het recept?
mail me maar......

Saturday, March 1, 2008

www.terrapersonas.com

We zijn samen met Sabine druk geweest om de website van Terra Personas in te vullen.
Bezoek onze nieuwe site,

http://www.terrapersonas.com

en laat ons weten wat je ervan vindt,

Wij zijn er in ieder geval blij mee.

saludos,

Ruud, Jacqueline
Kim, Max, Lisanne en Roy